Центр костромского калача "Калачная" ("Сытый Бурый")

Время работы: 09:00–20:00, ежедневно

Интерьер "Калачной" соединяет старорусский колорит и современный стиль. Заведение возрождает старинный калачный промысел; здесь вас угостят свежевыпеченными калачами с маслом и домашним вареньем и чаем из самовара. В меню калачи на любой вкус, как печеные, тиак и чиненные - с форелью, бифштексом из кабана, томленой лосятиной, капустой – всех и не счесть! В меню также пельмешки руколепные с волжским сомом и зеленым луком, лосятиной и черносливом, курочкой и подкопченым сыром, с говядиной и разным другим мясом; а ещё вареники с вишней, творогом, картофелем, капустой да грибочками из чистых костромских лесов.



Ресторан "Трактир-Калачная" является частью многогранного проекта "Сытый Бурый", в который также входят ресторан русской кухни "Трактир-Калачная" в Красных рядах, кейтеринг (выездной сервис) и Дом мастеров, объединяющий мастериц всего Костромского края.