Принимаются заявки на конкурс «Сырная неделя»
Рестораторов Костромской области приглашают поучаствовать в уникальном гастрономическом конкурсе «Сырная неделя», который пройдет в рамках масштабного Фестиваля сыра в Костроме!Участников ждёт возможность представить авторские блюда из костромского сыра, профессиональная оценка от компетентного жюри, широкая рекламная поддержка, обмен опытом с коллегами, а также призы и дипломы победителям
Приём заявок на конкурс ведётся до 25 июня
Период участия: с 29 июня по 12 июля
Дегустации для жюри: 2-3 июля
Подведение итогов: 14 июля
Период участия: с 29 июня по 12 июля
Дегустации для жюри: 2-3 июля
Подведение итогов: 14 июля
Условия участия:
- Бесплатное участие
- Разработка авторских блюд с использованием костромских сыров
- Включение сырных блюд в меню на период проведения конкурса
- Проведение дегустаций для членов жюри
Критерии оценки:
- Презентация блюд и оформление меню
- Профессионализм и техника приготовления
- Внешний вид и оригинальность подачи
- Вкусовые характеристики
Победителей ждут дипломы участников, гран‑при конкурса, специальные номинации и дополнительные призы.
Более подробная информация о конкурсе в Положении.
Для участия необходимо отправить заявку на адрес: kostromakulinary@yandex.ru Телефон для связи: 8(953) 668-41-01
Для участия необходимо отправить заявку на адрес: kostromakulinary@yandex.ru Телефон для связи: 8(953) 668-41-01
