Костромская рыба

Кострома – волжский город. И с рыбой здесь полный порядок. В местных водоемах водится огромное количество рыбы разных пород: чехонь, карп, карась, красноперка, уклейка, ерш, окунь, щука, лещ, налим, сом. К вашим услугам - Костромская рыбная биржа от Волгореченского рыбного хозяйства, где можно приобрести широкий ассортимент рыбной продукции: от свежей рыбы до икры. Само же хозяйство готово принять гостей в любое время года. На экскурсии вам покажут весь путь рыбы - от икринки до крупных взрослых особей: осетров, белуг и стерлядей.

В самой Костроме с недавних пор начали выращивать форель.

Если же хочется поймать рыбу самому, можно остановить свой выбор на одной из множества турбаз и оборудованных мест для рыбалки. Рыбалка в Костромской области  отменная как летом, так и зимой.

В городе Галиче проводится ежегодный фестиваль «Емелина щука», где можно попробовать наваристую уху по традиционному рецепту, приготовленную на костре. Галич испокон веков славится своим рыбным промыслом, местные щуки доставлялись к столу русских царей и императоров. Недаром именно Галич в 1938 году выбрал для съемок своего знаменитого фильма «По щучьему велению» известный режиссер Александр Роу.

Недалеко от Галича находится город Чухлома, который может похвастаться своими карасями. Еще в начале прошлого столетия в озере водились особи весом до 4 килограмм!