Совместный кулинарный мастер-класс в преддверии Масленицы прошёл в Костроме

09.02.2026

Мероприятие было приурочено к празднованию Масленицы и направлено на популяризацию профессий ресторанной отрасли, развитие профессиональных навыков, а также формирование положительной мотивации у будущих специалистов индустрии гостеприимства.

В рамках мастер-класса участники готовили различные виды блинов и блинчиков с разнообразными начинками, знакомились с современными кулинарными техниками и обменивались практическим опытом. Особое внимание было уделено профессиональным стандартам, творческому подходу к традиционным блюдам и актуальным тенденциям ресторанного бизнеса.

Участниками мероприятия стали учащиеся кулинарных и туристических колледжей Костромы, для которых мастер-класс стал важной частью практико-ориентированного обучения и профессионального самоопределения.

Мероприятие прошло при поддержке Департамента экономического развития Костромской области и Департамента образования и науки Костромской области, а также при поддержке отеля "Островский", на площадке которого был организован мастер-класс. В открытии принял участие заместитель директора Депэкономразвития Костромской области - руководитель регионального управления туризма В.Н. Рассадин.

Кроме того, в рамках события состоялся эксклюзивный мастер-класс для профессионалов ресторанного бизнеса, объединивший ведущих представителей кулинарной индустрии, шеф-поваров, руководителей предприятий общественного питания и экспертов отрасли.

Организаторы отмечают, что подобные мероприятия способствуют укреплению профессионального сообщества, повышению престижа рабочих профессий и развитию гастрономической культуры региона.

Источник: департамент экономического развития Костромской области